Лекція «Середньовічний фаст-фуд: Їсти по-лондонськи в 13 ст.»

Лекція Олександра Охріменка:
«Середньовічний фаст-фуд: Їсти по-лондонськи в 13 ст.»
(в рамках презентації книги «Повсякденне життя міст Англії ХІ-ХІІІ ст.»)
Організатори:
Львівський медієвістичний клуб
Видавничий дім «ПенМен» (https://www.facebook.com/pubhousepenmen/)
DAMH Kyiv: Кафедра історії стародавнього світу та середніх віків (https://www.facebook.com/damhkyiv/)
Локація: Музей історії ЛНУ
Дата і час проведення: 13.03.2019, 13 00
Опис події:
Лекція про людей, які готували їжу, та про людей, які мали все це споживати.
Рибні та м’ясні рецепти з оригінальних джерел.
Що таке “середньовічних фаст-фуд” і наскільки він “фаст”?
Чи пили середньовічні люди чисту воду, чи, зрештою, безпечніше пити ель?
Кулінарні утопії й країна Кокань.
Від локального до міжнародного: як міжнародні конфлікти з Францією ХІІІ ст. позначалися на постачанні вина до Лондона?
Для усіх бажаючих на заході передбачена можливість придбати примірник / примірники книги автора і підписати його / їх
Про автора:
Олександр Охріменко – кандидат історичних наук (“Повсякденне життя міст Англії ХІ-ХІІІ ст.”, 2016; науковий керівник Рудь Микола Олексійович), випускник Історичного факультету Київського національного університету ім. Тараса Шевченка.
Наукові інтереси: медієвістика; латинська палеографія; середньовічна кодикологія; середньоанглійська поезія; історія читання; історія музики; утопічні студії.